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1.Imagem marcado/desmarcadoPERES, G. E. P.; HERINGER, E. P. Estudo ecomicologico dos fungos epifiticos de especies da vegetacao do Planalto Central brasileiro. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE BOTANICA, 2.; CONGRESSO BRASILEIRO DE BOTANICA, 29., 1978, Brasilia/Goiania. Resumos dos trabalhos. [Brasilia/Goiania: Sociedade Botanica do Brasil, 1978]. p.64-65.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCAVALCANTE, W. de A.; POROCA, D. J. M.; PERES, G. E. P.; LEAL, F. de B. Contribuicao ao estudo dos Deuteroliquens folicolas. Recife: UFPE. Instituto de Micologia, 1971. 17p. (UFPE. Instituto de Micologia, publ., 666).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; CAVALCANTI, W. A.; HERINGER, E. P. Alguns Mycosphaerellaceae novos e antigos do Planalto Central Brasileiro. Atas do Instituto de Micologia, Recife, v.3, n.485, p.218-237, 1966.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; POROCA, D. J. M. Sphaerodothis diplothemifolii n. sp. e outros Ascomycetes endofiticos do Planalto Central Brasileiro. Atas do Instituto de Micologia, Recife, v.3, n.483, p.190-201, 1966.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; FALCAO, R. G. S.; PERES, G. E. P.; MOURA, N. R. de. Fungi paraenses: revisao da colecao de Paul C. Henings, do Museu Paraense Emilio Goeldi). Recife: UFPe, Instituto de Micologia, 1966. 290p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; BEZERRA, J. L.; PERES, G. E. P. Alguns Phyllachora nits. do Pará e do Amazonas. Recife: Instituto de Micologia; Manaus: INPA, 1964. 14 p. il. (Instituto de Micologia. Publicação, 437).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P. Melanconiaceae: algumas espécies interessantes. Recife: Instituto de Micologia, 1964. 11 p. (Instituto de Micologia. Publicacao, 404).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P. Powellia n. gen. de Rhyzothyriaceae. Recife: UFPE, Instituto de Micologia, 1964. 8p. (UFPE. Instituto de Micologia, publ., 398).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P. Alguns novos micropeltis da Amazonia. Recife: UFPe. Instituto de Micologia, 1963. 115p. il. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicacao, 386).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; CAVALCANTI, W. A.; PERES, G. E. P; FALCAO, R. G.; FONSECA, O. J. M. Diversas novas entidades da família micropeltaceae. Recife, PE: Universidade do Recife. Instituto de Micologia, 1963. 39 p. il. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicação, 390).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; FONSECA, O. J. M.; MAIA, H. da S.; CAVALCANTI, W. A.; FALCAO, R. G. Haplopeltheca N. gen. e novas especies d eeremotheca da Amazonia. Recife: UFPE, Instituto de Micologia, 1963. 34p. (UFPE. Instituto de Micologia, publ., 388).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; FONSECA, O. J. M.; MAIA, H. da S.; CAVALCANTI, W. A.; FALCAO, R. G. Haplopeltheca n. gen. e novas espécies de Eremotheca da Amazônia. Recife, PE: Universidade do Recife. Instituto de Micologia, 1963. 34 p. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicação, 388).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; FONSECA, O. J. M. Qautro novos Dictyothyrium do Amazonas. Recife: UFPE, Instituto de Micologia, 1963. 18p. (UFPE. Instituto de Micologia, publ., 387).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P. Polyetronaceae N. fam. de fungos de himenio invertido. Recife: UFPE, Instituto de Micologia, 1963. 11p. (UFPE. Instituto de Micologia, publ., 394).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; FONSECA, O. J. M.; PERES, G. E. P. Novos fungos micropeltidium, do Amazonas. Recife, PE: Universidade do Recife. Instituto de Micologia, 1963. 24 p. il. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicação, 391).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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16.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; BEZERRA, J. L.; PERES, G. E. P. Novos fungos Peltasteraceae. Recife: UFPE, Instituto de Micologia, 1963. 14p. (UFPE. Instituto de Micologia. publ., 222).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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17.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; HERRERA, M. P. Novos sydowiellina da Amazonia. Recife: Instituto de Micologia; Manaus: INPA, 1963. 26 p. (Instituto de Micologia. Publicacao, 393).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; CAVALCANTI, W. A.; PERES, G. E. P. Novas espécies de Micropeltella. Recife, PE: Universidade do Recife. Instituto de Micologia, 1963. 21 p. il. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicação, 389).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P.; BEZERRA, J. L. Alguns moniliales dos cerrados de Minas Gerais e Goiás. Recife: Universidade do Recife / Instituto de Micologia, 1962. 26 p. (Publicação, 343).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBATISTA, A. C.; PERES, G. E. P. Novos fungos sphaeropsidaceae. Recife, PE: Universidade do Recife. Instituto de Micologia, 1962. 30 p. il. (Universidade do Recife. Instituto de Micologia. Publicação, 358).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  16/03/2012
Data da última atualização:  16/03/2012
Tipo da produção científica:  Circular Técnica
Autoria:  VIANA, E. de S.; MAMEDE, M. E. de O.; CARVALHO, L. D. de; OLIVEIRA, L. A. de.
Afiliação:  ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; MARIA EUGENIA DE OLIVEIRA MAMEDE, UFBA; LEONARDO DIB DE CARVALHO, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF.
Título:  Processamento de umbu-cajá, variedade suprema, na forma de geleia dietética e convencional.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2011
Páginas:  6 p.
Descrição Física:  il.
Série:  1809-5011
Idioma:  Português
Conteúdo:  A umbu-cajazeira (Spondias sp.), pertencente à família Anarcadiaceae, é nativa das regiões semiáridas do Nordeste e encontra-se difundida principalmente entre os estados do Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí, Pernambuco e Bahia (CARVALHO et al., 2008; NARAIN et al., 2007). Seus frutos apresentam pH que varia entre 2,4 a 3,0 e sabor ácido acentuado, que dificulta o seu consumo in natura (CARVALHO et al., 2008).
Palavras-Chave:  Geleia dietética; Umbu-cajazeira.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55928/1/CircularTecnica-102-1.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
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CNPMF28324 - 1UMTFL - PPF/1004910049
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